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25. Februar 2011

Fuchs du hast mich ganz gestohlen

Heute Nachmittag war ich in der Stadt und meine neueste Entdeckung muss ich sofort mit euch teilen: 




In dieser Bettwäsche von Christian Fischbacher würde ich jedes Märchen nachträumen. Ich fange mal mit Dornröschen an und warte auf den Kuss des Prinzen. Liebevoll wachgeküsst, werden wir eine grandiose Hochzeit feiern. Äh ja, das ist ja schon Realität... Macht nichts! Manche Geschichten fordern eine tägliche Wiederholung ;-)

13. Februar 2011

Willst du mein Valentinchen sein?

Backen ist Liebe, ganz besonders mit dem gefüllten Himbeerherz:


Für den Teig:
- 6 Eier
- 250g Puderzucker
- 150g gemahlene Mandeln
- 1,5 TL Backpulver


Eigelbe und Zucker mixen, Mandeln und Backpulver einrühren. Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mischung heben.
Jeweils ein Drittel der Masse in eine etwa 22cm große Herz-Backform einfüllen und bei 200 Grad 20-25 Minuten backen (also insgesamt drei Mal).


Für die Füllung:
- 250g Mascarpone
- 25g Puderzucker
- 1 TL Vanillepulver
- 250g Himbeeren


Mascarpone, Puderzucker und Vanillepulver vermengen und die Himbeeren unterheben.


Den Tortenboden und das Mittelstück mit je der Hälfte der Mascarponecreme bestreichen, aufeinanderstapeln und mit dem Tortendeckel abschließen.


Für den Zuckerguss:
- 150g Puderzucker
- einige Esslöffel Orangensaft
- rote Lebensmittelfarbe


Puderzucker und Orangensaft mixen, bis ein glatter Zuckerguss entsteht und mit der Lebensmittel einfärben. 


Den Zuckerguss gleichmäßig über die Torte verteilen, rundherum mit Himbeeren verzieren und zwei Stunden kalt stellen.


Happy Valentine! 





3. Februar 2011

Liebe auf den ersten Blick

Oh my god! Ich habe ja schon mal über Woodland Belle geschrieben und als ich jetzt die neue Sommerkollektion gesehen habe, hab ich mich sofort in dieses reizende Collier verliebt. Ich werde jetzt ganz feste sparen. Aber bis es sonnengebräunte Haut zieren wird, kann es noch etwas dauern ;-)